La Rete del Verde torna a proporre iniziative a Villa Vitali di Fermo con un calendario articolato in tre appuntamenti dedicati al rapporto tra alimentazione, ambiente, memoria e cultura del territorio. Le attività coinvolgeranno studenti, professionisti, associazioni e produttori locali nell’arco di alcuni giorni.
Scienza e alimentazione con gli studenti
Il primo appuntamento è in programma sabato dalle 15.30. Protagonisti saranno gli studenti dell’ITT Montani, accompagnati dalla professoressa Licia Gregori, l’associazione Slow Food dei Porti Fermano e alcuni produttori del territorio. Gli allievi del corso in Biotecnologie sanitarie proporranno un percorso dedicato al rapporto tra scienza, esperienza personale e cultura dell’alimentazione contemporanea.
Al centro dell’incontro ci sarà la riflessione sull’influenza dell’ambiente e degli stili di vita sul corpo, sul cervello e sulle scelte quotidiane. Al termine dell’attività, l’Associazione Cuochi della Provincia di Fermo, guidata dal presidente Guido Tassotti, presenterà una degustazione di preparazioni tradizionali.
Dalle piante officinali alla rivista
La mattina successiva, a partire dalle 9, l’archeologa Carla Di Cintio e la guida naturalistica Marisa Nanni accompagneranno i partecipanti nell’iniziativa ArcheoNatura nel Parco. Il percorso sarà dedicato alla conoscenza delle piante officinali, collegando gli usi del passato agli aspetti del presente e alla riscoperta del patrimonio naturale.
Il terzo appuntamento è fissato per lunedì 28 settembre, quando l’Associazione Cuochi presenterà il primo numero della rinnovata rivista Il Gusto… della Vita. L’incontro sarà organizzato attraverso dimostrazioni, testimonianze, letture e degustazioni di prodotti stagionali, senza relazioni o lezioni frontali.
L’iniziativa è promossa da Unipop, Rete del Verde e Associazione Cuochi con l’obiettivo di riportare l’attenzione su sapori, racconti e tradizioni legati alla stagione autunnale e alla cultura della Terra di Marca. La serata proseguirà all’Hotel Astoria con una cena a base di prodotti stagionali, pensata come momento conclusivo delle attività in programma.
